Büyükşehir Belediyesi Uluslararası Fuar Merkezi'nde düzenlenen fuar ve festivalin açılış töreninde konuşan Vali Hüseyin Aksoy, bu organizasyonun kentin ekonomisine, sosyal ve kültürel yaşamına katkı sağlamasını diledi. "TÜRK KAHVEMİZİN TANITILMASI İÇİN BU FAALİYETLER OLDUKÇA ÖNEMLİ" Aksoy, marka yaratmanın, kentin değerlerine sağladığı katkıya değinerek, Kocaeli’de marka sayısının farklı noktalara taşınabilmesi, çeşitlendirmesi ve sayısını arttırmanın önemli olduğunu belirtti. Kocaeli'de, coğrafi işaretler bakımından da tescil ettirdikleri belirli bir ürün sayısına ulaşıldığına işaret eden Aksoy, "Bu ürün sayımızı farklılaştırmak, arttırmak ve değerlerimizi ortaya çıkarmak bakımından da ilgili kurum ve kuruluşlarımızla iş birliği içerisinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Temel amacımız; değerlerimizi keşfetmek ve bunları kayıt altına alarak, onların ekonomik anlamda bize daha fazla katkı sağlayacak bir boyuta taşınmasını sağlamaktır. Türk kahvemizin daha çok tanıtılması ve bu anlamda dünya piyasalarında yer alması bakımından bu faaliyetler oldukça önemli. Bugün, dünyada Türk kahvemizin daha çok tanıtılması ve bu anlamda dünya piyasalarında yer alması bakımından bu faaliyetlerde oldukça önemli. Bu etkinliğin kahve festivali olarak da değerlendirilmiş olması, Türk kahvesinin tanıtımına ve daha çok tüketilmesine katkı sağlayacak."